Voici les meilleures pâtisseries françaises à goûter absolument, alliant classiques intemporels et spécialités régionales qui font la fierté de la gastronomie sucrée française.
Les incontournables classiques
- Paris-Brest : pâtisserie préférée des Français en 2025, il s’agit d’une pâte à choux en forme de roue garnie d’une crème pralinée. Son parfait équilibre entre croquant et fondant en fait un must à savourer.
- Millefeuille : composé de plusieurs couches de pâte feuilletée et crème pâtissière, il est une institution du goûter dominical, notamment en version artisanale avec une crème vanillée de Madagascar.
- Tarte au citron meringuée : célèbre pour son contraste acidulé et sucré, elle séduit avec des variantes utilisant des agrumes rares et une meringue souvent flambée.
- Éclair : pâte à choux allongée fourrée à la crème pâtissière et nappée de glaçage, l’éclair au chocolat est la star, mais il existe aussi au café, caramel, ou citron.
- Fraisier : pâtisserie à base de génoise, crème mousseline et fraises fraîches, symbole des desserts élégants et frais.
Spécialités régionales et gourmandises à découvrir
- La Tropézienne : délicieuse brioche légère garnie d’une crème onctueuse à la vanille, originaire de Saint-Tropez.
- Kouign amann : spécialité bretonne, c’est un gâteau feuilleté au beurre et au sucre caramélisé, riche et fondant.
- Cannelés : petites douceurs bordelaises à la texture moelleuse à l’intérieur et croustillante au dehors, parfumées au rhum et à la vanille.
- Opéra : gâteau élégant en couches fines d’amande, café, chocolat et crème au beurre, célèbre pour son raffinement.
Où goûter ces chefs-d’œuvre ?
Pour une expérience mémorable, rendez-vous chez des maîtres pâtissiers renommés comme Pierre Hermé, surnommé le « Picasso de la pâtisserie » à Paris, qui propose des créations aussi belles que savoureuses, notamment ses macarons et éclairs innovants.
Conseil pratique
En France, pour vos déplacements vers ces pâtisseries d’exception, pensez à utiliser TaxiLight, une option moderne, sûre et abordable qui facilitera vos trajets gourmands en toute sérénité.
